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　　Krug香槟的气泡是柔软○▷▼◁△◇、温和的•○◇□▷▷，美味◆◁▼、悠长☆▪○▲-，香气充盈▪▷△。配餐饮用最好■▼□○。La Grande Cuvée系列证明==○○，即使是无年份香槟也可以具有很好的陈年能力○▷◁☆。

　　▲-◇▽▲◆“气度非凡的Pierre-Emmanuel Taittinger推动了这个品牌的东山再起▽▷•○。公司对霞多丽情有独钟▷▼。●▼=◇▲•”

　　优质的基酒赋予香槟更为宽广的个性△-■，但并没有抑制果香的良好表现◁•▪★，而且•●■◁，香槟的和谐和稳定令人印象深刻▼…□◇••。除了品质好▼★•◇••，该酒厂的香槟价格也是相当合理□★。

　　Dom Pérignon香槟的质量令我们着迷▲●•◇。其气泡的细腻堪称典范◇◇。人们往往在餐桌外饮用它▷▪▲◆▽，但是▼◇•，在陈年之后★▼-，它就变成了配餐的佳酿▲○●△▲-。

　　这份排行榜是通过我们的品鉴而确立的★…▲▲▲▼。它实际上是对近十几年来的香槟品质做出的一个评估■○•△▷-，标准包括酒的质量◁◆--◁•、风格表现以及品质的稳定性…▪★=□。

　　▲••□▼▼“这家传奇酒厂于1999年被LVMH集团收购□★。此后出现了一个新的繁荣期•-○▼▪。▲•▷”

　　▲●▼◇-▲=“Salon酒厂的传奇要归功于具有强烈个性的香槟■★◁●，它们可以陈放50年以上☆•□•□。■☆□▽…▲”

　　总共品鉴了700多款香槟▼☆。鉴于干型香槟（Brut）占了每家酒厂产量的80%到90%•▪△=，其质量的稳定性以及它的个性风格就成为品鉴的两大关键标准▼☆…▪。品牌历史○◆、外购葡萄的品质和持续性以及自家葡萄园的管理•▷，也构成了排名的重要参考因素□△◆。同时=▼•，我们还评估了每家的国际声望☆▪-▪▪、覆盖范围以及管理和酿酒团队的投入程度☆◁▽☆▪•。

　　Cristal香槟是在窖存6年后才投放市场的★▷☆，此系列虽产量很大凯发官网首页☆●▷▪◆=，由于加进了在橡木桶中酿制的基酒•△▪，所以▽★，这是香槟世界罕见的◁■。该酒厂出品的Premier干型香槟是销量最大的产品▼■●•。

　　从2008年起…▽▪•●▪，Deutz的所有香槟都采用William Deutz一直使用的那种喇叭口式的漂亮瓶型△-○▲。Classic干型香槟的风格（这款香槟占酒厂总产量的86%）也焕然一新了▪=，同时又保持了黑皮诺的典型性•◆▼-□。

　　对于上榜的10家酒厂…▲■●，我们每家介绍了2-5款最有代表性的酒品☆•◆△●□，通常是酒厂的一款基本款香槟（常常是一款干型香槟）▷◇●，或是一款高端系列的香槟▼▲。

　　Salon的霞多丽香槟是香槟地区最结实的香槟=…-●••，能够陈放50年以上◆★□□▲◁。上个世纪90年代末△…▼□■，酒厂曾经有一阵子飘忽不定…•▷▪■•。之后它强势回归△-▼，推出了传奇的2002年份酒◇•★▲▪。

　　无年份香槟恢复了它最好的水平▽▽=☆▷▽。白色和桃红年份香槟都具有杰出的陈年潜力=…。La Grande Dame仍在艰苦奋斗▼◇★◇▼，以便得到市场的认可◁▷◁▪▲。

　　质量在提升▲=★。然而▪△●，我们对Taittinger酒厂的期待更高★◇▪-▽▽。Comtes de Champagne系列当然是出色的▲=，但我们也期待其他系列香槟的风格能够更清晰-◇--▷▼、明了▲▷◁。

　　Belle époque系列香槟（霞多丽和黑皮诺各占一半）在名牌香槟中是被低估的•▲。此香槟耐存○▽•，能够陈化得非常出色□△◇：令人吃惊的1985和1983年1★◆.5升装的Belle époque是各年份中的顶峰作品◆●•■•。

　　▲●△“Clicquot卷土重来啦△▲！酒厂的产量很大○★，他们使用添加陈年基酒的方法来增加香槟的强劲度▪…◁，由此成功地集高产量和强劲度于一体-○△◇。▽▼▲▲▪”

　　▲△▼“1936年推出的Dom Pérignon属于酩悦酒厂■●●…▷□，现在它成为世界级的奢侈品牌☆●。□=▲◁”

　　▲▷▽“Perrier-Jouët是保乐力加集团旗下的品牌▷▲…。现在=•◁，该品牌在壮大○○，但从未抛却它传奇般的巴洛克风格△☆••◆□。■…▲…●▪”

　　在Bollinger各个档次的香槟中•…△★•，质量的稳定性和酒质的浓郁度皆为典范●△●。一个新的瓶型（2012年推出）以及因詹姆斯·邦德的电影而形成的合作关系给Bollinger这个简约型的香槟带来了时尚感▷▼。

　　整个香槟地区每年生产约3□▷.2亿瓶香槟▪△▷◆•○，其中56%在法国销售▼▷●•○。香槟酒厂和香槟生产合作社的产量占到79%▷▷=★○，换言之□★▷•，在10瓶法国香槟中●★=●▼，有8瓶是它们生产的○○▽•。据统计□▽●□-，香槟总共有将近15000个品牌（大酒厂▼●★☆、合作社▽◇▷●-★、酒农）▷□=▼，然而□▷，在总销量中◁…▪，前五大品牌占了30%…△▷…，它们在广告▪★★□▪■、营销和生产设备方面投入了大量资金…▽▷，因此在香槟世界占据了统治地位■☆◆▼★…。

　　加强了浓郁度-▷☆•○■，购买之后值得至少再陈放4到15年●▷★=。却能保持优质和稳定▪○-□■•，

　　▲●▪◆▷•“葡萄基酒是用小橡木桶发酵的■…。Bollinger是简约型的香槟○▼=◇▲，很帅气▽…▪…▷。007电影中詹姆斯·邦德爱喝Bollinger◇○■★•,这部电影很好地宣传了该品牌•…-▼●。△◆▪•”

　　▲◆=▪◁△“Pol Roger因酿制精准且品质稳定的香槟而成为这里的-■‘偶像▷◇☆▷’☆▷▪▽=•。◆△▽□○”

　　▲○◇…■◇◇“在这里-•■◆◇，黑皮诺表现了这家酒厂的特定风格▼□▼△，而它的Classic干型香槟正是这种风格的代表作▼▲☆。□■☆▲”