k8凯发首页百年朗姆酒酒庄OLIVER经典再现 国内首发八款尝鲜
发布日期:2024-09-08 21:35:08来源:凯发k8国际浏览量:次
按照产区区分为西班牙产区▷□☆、英国产区▷▲、法国产区▲○★■◇。每个产区的风味都不一样●-■▪,西班牙产区地点来自古巴◆…▷▽,波多黎各○•=▽◁▲,多米尼加共和国◆▷▷•,委内瑞拉□▲,危地马拉▪▲▷,尼加拉瓜等k8凯发首页■▽。风味特征是比较顺滑□…-▼▪,有坚果味△■•,奶油味◇-。口感比较轻盈-◁▼▪◁◆,有一种精致的甜蜜=■▷。桶陈时间比较长有蜂蜜▼○◆•、香草…○、奶油焦糖的混合风味•●▼•△☆。
自2006年参选评比以来■●▼▷•●,荣获西班牙权威酒杂志(Guia Penin)•▪, 世界朗姆酒鉴赏大会▲○、英国伦敦朗姆酒节-■◁◇■●、美国旧金山世界朗姆酒大赛■◇、德国诺伊施塔特国际烈酒协会等几十项大奖■●◁。这些荣耀充分说明其高超的酿造朗姆酒的技艺▽◆◇,本次来华首发八款值得推荐的朗姆酒-=•◁▲▷,以适用调酒和纯饮的不同场景▷●。
对于国内不太熟悉百年朗姆酒庄OLIVER的朋友们来说◁▲◁,它早已在国际上获得广泛的赞誉☆▪▲◁。已经引进八款各具特色的朗姆酒上新=△▪=,对于朗姆酒有尝鲜需求的可以去抖音网店搜索•○●◆▽■“古巴精品好物◁○▽△■◇”○•,还有神秘礼品等待朗姆酒的爱好者们◆▪△。
英国产区来自牙买加•…=▷▼,巴巴多斯▽•▪□-,特立尼达和多巴哥等▷★○●…。有浓郁的香料味△★-…▲◁,木材的香气▼…◁…▷◇、干果的香气◁●•,酒体颜色是偏深色◁☆▷▽,有的酒会加焦糖色=●□☆△…。
一手拿着雪茄■•□,一手端着一杯朗姆酒◆□◇,与身边的朋友一起畅谈★▪,这样的情景在加勒比海地区的酒吧经常见到的情景=◆☆。如果是英国人爱喝威士忌搭配雪茄•◁●=,那么加勒比人则会嗤之以鼻★▷。
△▪◇☆“朗姆酒的甜感和高酒精度只适合做调酒的基酒△▪。•○■★□” 关于朗姆酒不适合纯饮◆-…,在国内一直存在着一个误区■=▲□▽。国人更倾向威士忌用来加冰纯饮☆•◆▼•▲,无论是苏格兰威士忌还是日本威士忌▷○▪•。这也形成了威士忌的溢价▲•。
这次是首次在华发布=▷▽○□。并将传统古巴朗姆酒的酿制工艺带到了这里▪□★△▷。有甘蔗本身的味道•◁、花香味道☆▲◁•、复杂的水果味道▽■◇…△▪。
毛里求斯等•■■□▲。但也有很多优质的陈年朗姆酒适合纯饮或加冰饮用▽•□,留尼旺◁◇•,区别于糖蜜的工业朗姆•★•-■☆,并将传统古巴朗姆酒的酿制工艺带到了这里◁△△◁。
奥利弗酒庄的陈年酒窖目前有 6000 多个美式和法式橡木桶○=□☆…◆,窖藏总量超过 120 万 升的朗姆酒原浆◇△△,这些是酿制品质卓越的朗姆酒的基础▷●…,以此确保每一批朗姆酒质量的 一致性◆△…○•,并留下宝贵的 Soleras(最底层最老的朗姆酒原浆)-★■.
1874年成立的奥利弗酒庄▪…▷,来自百年OLIVER酒庄的资深酿酒师称□△…=□,-◁◇”奥利弗酒庄是由一个怀揣梦想的西班牙企业家-胡安尼洛奥利弗在古巴创立的…□■。海地★▷,后因美西战争举家迁往多米尼加共和国◇…○△,△▼☆=◁“虽然许多朗姆酒适合调制鸡尾酒•▷,目前已经在30多个国家销售▪▪-■,瓜德罗普●=•▼。
加勒比地区作为朗姆酒的发源地-•…△□◆,区分朗姆酒的方式也不大一致■-■□◁。有按照颜分的白(银)朗姆□=、金朗姆▲▷▷□•、黑朗姆…□▪◁;白朗姆酒一般在一年左右◁…,有的说是3年其实言过其实☆□-,因为经过活性炭过滤以去除颜色和杂质◁◆★▲◁-,并不能保存其他的风味◆▽-●○□。
如果大家认为1990的价格稍高□☆••☆,也可以选择这款8年索莱拉(solera)陈酿朗姆酒-◁★■◆,色泽呈现浅琥珀色○■▼○△•,有淡雅的花果香及木质系香气◆=▪▽▪。价格仅200多元▪▼▷▷-☆,相比类似桶陈时间的威士忌▽◆•■☆▷,便宜一半还多•▷☆-△◁。
☆▲●•◇“例如我们的经典1990系列□◆◁,这是一款1990年的在索莱拉(solera)系统中陈酿的朗姆酒-◇=,具有橡木的温和水果的甜度●▷▷。 口感丰富…▪=•,有巧克力▼★□○△,黑莓▷•-◆•◇,肉桂=◁▪▷◁▲,烤橡木○□★□,烧烤菠萝和新鲜番石榴的回味◆◇。□▽○◆★▽” 资深酿酒师称=▷,对于这样的桶陈时间长的酒也需要稍微醒一会的时间▷○,更能散发出其迷人的香气◇■…▽○=。
其复杂的风味值得细细品尝◇•。法国产区是马提尼克(AOC)△◇▲▼★,法国坚持用甘蔗汁酿酒◁▲。玛丽-加朗特岛●=●!